Quelques xx et autres bricoles au pied du "castel de Fébus"....

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9 avril 2024

Biscuits et Gâteaux du sud ouest

Biscuits et Gâteaux du sud ouest

Une spécialité de Bordeaux (33) les Cannelés Bordelais Son nom provient du Gascon, langue parlée à Bordeaux jusqu’au 20e siècle, « Canelat » avec un seul « n », orthographe conservée jusqu’à nos jours. Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades,...

Posté par Vivi 09 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2023

Il a bien travaillé !!!!

Il a bien travaillé !!!!

Cela va faire 2 ans maintenant que j’ai acheté le robot « Mr cuisine smart » de LIDL et je ne regrette pas mon achat je m’en sers plusieurs fois par semaine !! Là de la confiture de poivrons piment d’Espelette pour le baptême qui approche. Et en fin la...

Posté par Vivi 09 à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2023

Gâteau à la crème de lait ou biscuits claque.

Gâteau à la crème de lait ou biscuits claque.

Depuis plus de trois mois maintenant nous allons avec des copains & copines chercher du lait chez un agriculteur qui en vends avant la passage du camion de la laiterie du fromage de bethmale ! Ma copine Joelle me dits je fais des gâteaux avec la crème...

Posté par Vivi 09 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes

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1 février 2023

Tarte Fromage blanc ricotta

Tarte Fromage blanc ricotta

Nous sommes en février c’est le mois de crêpes avec la chandeleur demain aller à vos poêles, des cœurs et roses le 14 février…et surtout le salon de Pexiora jeudi 23, vendredi 24 & samedi 25 la c’est la sainte carte bleue qui vas chauffer l iste des exposants...

Posté par Vivi 09 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes

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14 décembre 2022

Un avant-gout de fêtes

Un avant-gout de fêtes

Dimanche j’étais invitée et il y a qq temps que je voulais tester une buche de Noël roulée chocolat/clémentine : garnie d’une marmelade et d’une crème mousseline à la clémentine. J’ai aussi testé la pâte génoise intégrée à mon Mr Cuisine c’est top. Je...

Posté par Vivi 09 à 03:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Dessert

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6 décembre 2022

Y plus ka faire….

Y plus ka faire….

J’ai demandé à ma sœur et ma copine Martine « tu sais faire une bûche de noël « moderne » ? Non comme toi à l’ancienne roulée, garnie (Martine est la spécialiste de la crème au beurre) moi je n’en suis pas fan mais plutôt choco marron mascarpone ou crème...

Posté par Vivi 09 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Dessert

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28 juillet 2022

Quiche de légumes chèvre

Quiche de légumes chèvre

Une recette d'été qui change un peu et compatible avec les amis végetariens.... Quiche de légumes chèvre 1 petite courgette 1 ou 2 tomates 1 oignon rose moyen 1 un d’huile d’olive ½ poivron rouge Des herbes de Provence La pointe d’un couteau de piment...

Posté par Vivi 09 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soleil, été

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5 mars 2022

Crème Catalane et Meringues

Crème Catalane et Meringues

Ma sœur étant là cette semaine, nous avons mangé ensemble, mon beau-frère rêvant de manger une crème catalane, j'en ai préparé. J’avais encore la recette griffonnée sur une feuille, j’aime cette crème mais ne pense pas à en faire : résultat cela fait...

Posté par Vivi 09 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème Catalane, Metringues

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30 novembre 2021

Se sera bon pour le 31 décembre.

Se sera bon pour le 31 décembre.

Depuis quelques temps déjà les gourmands me demandent : « cette année tu nous fais le gâteau Anglais !! » Dire que l’an derniers ils étaient septiques ! Un Christmas cake en principe se mange pour Noël, mais mon esprit de contradiction a décidé que ce...

Posté par Vivi 09 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette du Christmas Cake

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3 février 2021

Recette pour les gourmandes le caramel beurre salé à tartiner

Recette pour les gourmandes le caramel beurre salé à tartiner

Je viens d’avoir Nadine au téléphone qui me dits : Tu n’as pas mis la recette du caramel beurre salé donc aussi tôt doit aussitôt fait ! Pour Nadine et toutes les gourmandes : La caramel beurre salé à tartiner 100 g de sucre en poudre 50 g de beurre salé...

Posté par Vivi 09 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé à tartiner

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